MAHIR MASAK INTAKE 3 MODUL 4 – PENYEDIAAN COOKIES ( NUTELLA POD & SOFT COOKIES – FEW FLAVOUR )
Tarikh : 04 FEBRUARY 2026
Masa : 9.30Am-11.30Am
Lokasi : NADI KAMPUNG BARU HILIR SRI AMAN
Perserta : 1 Orang
Tujuan:
- Memberi kemahiran asas dan praktikal dalam penyediaan cookies moden.
- Memahami teknik asas membuat doh, kawalan suhu, dan tekstur cookies.
- Mempelbagaikan resipi dengan variasi perisa (contoh: coklat, vanila, kacang).
- Melatih pelajar menghasilkan produk yang konsisten dan sesuai untuk jualan kecil atau hidangan keluarga.
Aktiviti:
- Pengenalan Resipi: Penerangan bahan utama dan fungsi setiap bahan (tepung, mentega, gula, coklat).
- Demonstrasi Praktikal: Cara menyediakan Nutella Pod dan Soft Cookies dengan beberapa perisa.
- Latihan Hands-on: Peserta menyediakan cookies sendiri mengikut langkah yang ditunjukkan.
- Perbincangan & Refleksi: Menilai hasil cookies dari segi rasa, tekstur dan rupa.
- Penutup Modul: Tip penyimpanan cookies dan idea pemasaran kecil-kecilan.